Panna Cotta de Chocolate
Actualizado: hace 2 días
Esta es una versión chocolatosa del clásico postre italiano, remplaza la vainilla por el chocolate y créanme queda exquisito!
La Panna Cotta es a Italia, lo que la Creme Brulee es a Francia, un postre recontra popular que merece toda la fama que tiene como un grande de la cocina de la bella Italia. Es como un flan delicado, fácil de comer y adictivo!!
Ingredientes para 6 porciones medianas
1 taza de leche
2 tazas de crema de leche
150 gramos de salsa de chocolate Lachó Chocolate Líquido
50 gramos azúcar
15 gramos gelatina sin sabor
Hidratar la gelatina en 3 cucharadas de agua al clima y dejar reposar por 5 minutos.
Calentar la leche en una cazuela pequeña, agregar la crema y mezclar.
Incorporar el azúcar y añadir Lachó Chocolate Líquido mezclando bien.
Luego incorporar la gelatina removiendo para evitar grumos.
Cocer por 5 minutos.
Poner en un molde.
Refrigerar mínimo 4 horas.
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