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Panna Cotta de Chocolate

Actualizado: 7 oct 2023


Esta es una versión chocolatosa del clásico postre italiano, remplaza la vainilla por el chocolate y créanme queda exquisito!

La Panna Cotta es a Italia, lo que la Creme Brulee es a Francia, un postre recontra popular que merece toda la fama que tiene como un grande de la cocina de la bella Italia. Es como un flan delicado, fácil de comer y adictivo!!


Ingredientes para 6 porciones medianas

  • 1 taza de leche

  • 2 tazas de crema de leche

  • 150 gramos de salsa de chocolate Lachó Chocolate Líquido

  • 50 gramos azúcar

  • 15 gramos gelatina sin sabor

Hidratar la gelatina en 3 cucharadas de agua al clima y dejar reposar por 5 minutos.

Calentar la leche en una cazuela pequeña, agregar la crema y mezclar.

Incorporar el azúcar y añadir Lachó Chocolate Líquido mezclando bien.

Luego incorporar la gelatina removiendo para evitar grumos.

Cocer por 5 minutos.

Poner en un molde.

Refrigerar mínimo 4 horas.



**. Encuentra Lachó Chocolate Líquido en la tienda online www.lachocacao.com , disponible en Ecuador.




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